MASTERS OF MIXOLOGY

Federico Francisco Castro

Papagayo Beach Club

Llenamos con 6 ó 7 piedras de hielo y algunos trozos de hielo seco una copa de balón y la enfriamos, obteniendo el humo que da un importante efecto visual.

Agregamos frambuesas y moras enteras, y un racimo de grosella roja, que darán un aroma tropical a nuestra exquisita ginebra. Vertemos Macaronesian White Gin con un jigger o dosificador agregando estilo y elegancia a nuestra tarea.

Por medio de una cuchara bailarina vertemos la tónica seleccionada que se complementa a la perfección con los aromas desprendidos por la frutas seleccionadas, agregando ese toque floral a nuestro combinado.

Con mucho estilo y elegancia servimos la copa a nuestros anfitriones, augurándoles una perfecta velada en compañía de nuestros especializados bartenders.

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