MASTERS OF MIXOLOGY

José Vallejo

Paper Club

Un combinado vanguardista con un tradicional sabor canario, esta es la propuesta de Paper Club.

Las flores de almendro de Tejeda aportan a Macaronesian Gin no sólo distinción, sino un toque justo de amargor que se equilibra a la perfección con las connotaciones de la ginebra. Por otro lado, dos bayas de pimienta rosa de San Mateo van liberando un suave y divertido puntito de picor a medida que se toma la copa.

Como último mimo a nuestros clientes y nuestros productos, nos gusta acompañar nuestra Macaronesian Gin con unos chips de manzana de Valsequillo salpimentados o con nuestra mistura de tubérculos. Una combinación que además de equilibrada ¡es preciosa!

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