MASTERS OF MIXOLOGY

Andrea Fiore

Lips

El Island Traveling es un cocktail indicado a todas las horas, con aroma fresco y afrutado. Es un cocktail preparado directamente en la cocktelera con técnica Shake & Doubble strain servido en una taza de té en estilo japonés.

Usaremos Macaronesian 45 ml, Omeshu 5ml, Bamboo liquor 10 ml, Jarabe de manzanilla home made 15 ml, shrub homemade de kumquat puro, infusion de te blanco, kaffir, naranja, bitter de cereza. La decoracion es a base de disco de caramelo casero, hojas de bamboo fresca, frambuesa, mini manzana physalis mojado en chocolate negro.

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