MASTERS OF MIXOLOGY

David Moreno

Terraza Casa Fataga

Dedicado a la tierra y la naturalidad, este Gin Aloe capta su atención por su aroma y por sus trazos cítricos, así como por su textura. Comenzamos enfriando una copa cóctel mientras mezclamos la Ginebra Macaronesian, el jarabe de aloe vera infusionado con jengibre y miel, lima fresca exprimida y unas ballas secas de anís estrellado y agitamos bien con la coctelera.

Servimos en una copa cóctel y rematamos con chorrito de blue curaçao para darle color y dulzor, y finalmente decoramos con una punta de aloe vera seca y un twist de naranja.

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