MASTERS OF MIXOLOGY

Naida Hernández Segura

Pantalán

Pocos enclaves enamoran a la vista tanto como el Muelle Deportivo de Las Palmas, y es ahí en las alturas donde el restaurante El Pantalán nos ofrece un coctel reinventando una receta clásica. Debemos usar 4 c de leche de coco, 50 ml zumo piña, azúcar, Piña fresca y por supuesto 10 ml de Macaronesia White Gin. Batir con una base de hielo picado y adornar con rodaja de piña.

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